Rooibos green(čistý zelený rooibos)

Už cez mnoho generácií je tento nápoj populárny v Južnej Afrike a teraz sa už konzumuje v mnohých krajinách po celom svete. Prvý zber je za pol roka od výsadby. Potom sa zbiera do vakov a drví sa. Navyše zelená varianta má nižší obsah trieslovín a pôsobí akosi trávovo. Vôňa rooibosu je často popisovaná ako sladká a mierne orechová až medová.