Zázvor lekársky (Zingiber officiale)
Zázvor je už po celé stáročia, ak nie tisícročia, známy svojou schopnosťou uľaviť od všetkých typov nevoľností, vrátane tehotenskej, bráni vzniku menštruačným kŕčom. Má silné protizápalové účinky, preto je tak obľúbeným a účinným liekom pri prechladnutiach a virózach. Taktiež podporuje krvný obeh. Zázvor patrí medzi najzdravšie (a najchutnejšie) korenia na planéte. Je bohatý na živiny a bioaktívne zlúčeniny, ktoré majú prínos pre vaše telo i mozog. Zázvor bol tiež jedným z prvých korenín vyvážaných z Ázie, prichádzajúcich do Európy a používali ho starí Gréci a Rimania. Jedinečná vôňa a chuť zázvoru pochádza z prírodných olejov, z ktorých najdôležitejší je gingerol. Zázvor v 100 g obsahuje 80 kalórií, 1 g tukov, 18 g sacharidov (z toho 2 g cukry), 2 g vlákniny a 2 g bielkovín. Ďalej obsahuje samozrejme gingerol a kapsaicín, vitamín B1-tiamín, B2-ribofllavín, B3-niacín, B5-kyselinu pantoténovú, B6-pyridoxín, B9-kyselinu listovú, vitamín C a E, z minerálnych látok obsahuje horčík, mangán, draslík, železo, fosfor, zinok, vápnik, sodík, selén.
Účinky zázvoru lekárskeho na zdravie
- Zlepšuje prekrvenie, najmä v rukách a v nohách.
- Zmierňuje bolesť pri artritíde, reume, svalových zraneniach.
- Podporí potenie, zníži horúčku a zmierni príznaky chrípky, uvoľňuje tiež dýchacie cesty.
- Má silné protizápalové vlastnosti.
- Pôsobí proti nevoľnosti, vrátane tehotenskej a cestovnej.
- Pomáha riediť hustú krv.
- Znižuje krvný tlak a hladinu cholesterolu.
- Obsahuje antioxidanty, ktoré pôsobia preventívne voči niektorým formám rakoviny.
- Stimuluje činnosť pečene, vylučovanie škodlivých toxínov a odpadu z tela.
- Zmierňuje tráviace ťažkosti, znižuje plynatosť, urýchľuje trávenie a upokojuje tráviaci systém.
- Zmierňuje bolesť zubov, bráni vzniku menštruačným kŕčom.
